Uma paulistana do Ipiranga trabalhou muito tempo como publicitária e depois como professora. Mas, caminhos diferentes, fizeram dela uma espécie de representante da culinária baiana na capital paulista. O bar e resturante que comanda no bairro de Santa Cecília atrai uma clientela ávida por saborear os acarajés feitos ali, na hora. Por isso, Luisa Saliba é uma personagem que é a Cara de São Paulo.
